ハクサイの頭縛り

12月11日（土）、野菜栽培15日目。

父は朝から昼まで木材を粉砕機を使って育苗用の土作り。

母と私は11時からハクサイの頭縛り。

ハクサイは寒さにさらすと甘さが増すらしく、結球した部分を外葉でくるんで頭の部分を紐で縛ってやると、外葉が霜のバリアとなって、真冬でも収穫できるようになる。

ハクサイの外葉は大きく広がっているから、中腰でこれを拾い上げつつ、紐を回して、頭の部分を縛ってあげるのだけど、これがかなりの重労働。

紐の位置が下になりすぎてしまったり、紐が斜めにかかってしまったりして、1つ縛るのに3分以上かかってしまうし、前かがみの中腰だから足腰にかなりの負担が。

しかも、そばに栗の木があって、その落ち葉がハクサイの葉の間に入り込んでいて、これを取り除くのにも手間がかかる。

そんなことをしているうちに母は私の倍以上のペースで進んで行くので、かなりの劣等感と疲労感を感じるはめに。。。

まだ縛るほど育っていないハクサイも多かったけど、2人で2～3畝ほどの広さを縛って作業を終了。

本日の作業時間：　父・母・私　3時間